Passend zu Ostern diese Woche habe ich dir das Rezept für die weltbesten und saftigsten Karotten-Cupcakes mit Zitronen-Frischkäsefrosting mitgebracht. Zutaten Für ca. 34 Cupcakes benötigst du: Karotten-Cupcakes 500 g grob oder fein geriebene Karotte (ohne Schale) 3 Eier 80 g Buttermilch 400 g Zucker 330 g Öl (Sonnenblume oder Raps) 360 g Mehl 1 TL… Karotten-Cupcakes weiterlesen
Kategorie: Cupcakes
Devil’s Food Cupcakes
Schokolade auf Schokolade mit Schokoladenfüllung – Der optimale Cupcake für Schokoliebhaber! Zutaten Für ca. 15 Cupcakes benötigst du: Schoko-Kuchen 130 g Mehl 200 g Zucker 45 g Kakaopulver 1 Ei 120 ml Buttermilch 120 ml Öl (z.B.: Sonnenblumen- oder Rapsöl) 100 ml heißes Wasser 1 TL Natron 1/2 TL Salz etwas Vanille Schoko-Füllung (bei Bedarf)… Devil’s Food Cupcakes weiterlesen
Mohn-Pflaume-Zimt-Törtchen
Heute habe ich ein weiteres tolles und vor allem sehr winterliches Rezept für dich. Diese kleinen Mohn-Pflaume-Zimt-Törtchen sind leicht herzustellen, ein schönes Mitbringsel oder was kleines süßes zum Nachmittagskaffee und vor allem unglaublich lecker. Sie bestehend aus einem fluffigen Mohnkuchen, einem leckeren Pflaumenmus (selbstgemacht oder gekauft) und einer leichten Zimt-Mascarpone-Creme. Zutaten Für ca. 15 Törtchen… Mohn-Pflaume-Zimt-Törtchen weiterlesen
Red Velvet Cupcakes
Red Velvet Cupcakes Heute habe ich dir ein Rezept für eine meiner Lieblings-Cupcake- (und Kuchen-)Sorten mitgebracht: Red Velvet! Ein klassisch amerikanischer und supersaftiger Cupcake mit einem cremigen Frischkäse-Frosting. Ein absoluter Traum. Red Velvet Cupcakes gehen zu jeder Jahreszeit und können toll dekoriert werden. Ich verziere meine am Liebsten mit Streuseln oder Red Velvet-Krümeln. Zutaten Für… Red Velvet Cupcakes weiterlesen