Heute geht es kulinarisch nach Italien. Ich habe dir das Rezept für einen meiner Lieblinge mitgebracht: Torta della Nonna – Großmutters Kuchen! Ein echter italienischer Klassiker, wirklich etwas Besonderes und unglaublich lecker. Zutaten Für einen Kuchen mit 28 cm Durchmesser brauchst du: Mürbeteig 450 g Mehl 200 g kalte Butter 2 Eier 160 g Zucker… Torta della Nonna weiterlesen
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Schwedischer Schokoladenkuchen
Da ich gerade mitten in der Vorbereitung für Teil III der Prüfung zur Konditormeisterin stecke, hatte ich leider nicht viel Zeit für neue Rezepte. Nun melde ich mich aber mit einem einen super saftigen schwedischen Schokoladenkuchen zurück! Er ist schnell gebacken, unglaublich lecker, dunkel-schokoladig und nicht zu süß. Zutaten Für eine Springform von 26 cm… Schwedischer Schokoladenkuchen weiterlesen
Pumpkin Cake
Pumpkin Cake Was gibt es im Herbst besseres, als ein saftiges Stück Kürbiskuchen mit einem cremigen Frischkäse-Frosting? Dieser Kuchen ist seit Jahren mein absoluter Liebling, sobald es kälter wird: Super saftig und mit einem schönen würzigen Kürbisaroma! Zutaten für den Teig Die Mengen funktionieren am besten für eine Gugelhupfform. Falls du einen Kastenkuchen backen möchtest,… Pumpkin Cake weiterlesen