Von Bananenbrot gibt so viele tolle Variationen, dass es zu vielen Gelegenheiten passt. Deswegen habe ich dir heute ein Rezept für ein saftiges Bananenbrot mit Nüssen und einem Frischkäse-Swirl mitgebracht. Zutaten Für ein Bananenbrot benötigst du: Bananenbrot 3 sehr reife Bananen 60 ml Buttermilch 80 g geschmolzene Butter 2 Eier 260 g Mehl 100 g… Bananenbrot mit Frischkäse weiterlesen
Kategorie: Saisonübergreifend
Amerikaner
Heute habe ich dir ein Rezept für Amerikaner mitgebracht (Habe ich schon als Kind geliebt!). Die Amerikaner sind super schnell und leicht herzustellen und können je nach Anlass und Saison schön mit Streuseln dekoriert werden. Zutaten Für ca. 15 kleine Amerikaner benötigst du: Amerikaner 100 g weiche Butter 100g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier… Amerikaner weiterlesen
Torta della Nonna
Heute geht es kulinarisch nach Italien. Ich habe dir das Rezept für einen meiner Lieblinge mitgebracht: Torta della Nonna – Großmutters Kuchen! Ein echter italienischer Klassiker, wirklich etwas Besonderes und unglaublich lecker. Zutaten Für einen Kuchen mit 28 cm Durchmesser brauchst du: Mürbeteig 450 g Mehl 200 g kalte Butter 2 Eier 160 g Zucker… Torta della Nonna weiterlesen
Chocolate Chip Cookies
Heute habe ich einen echten Klassiker für dich: Chocolate Chip Cookies! Sie sind außen schön knusprig, innen weich und du kannst sie schnell in einer einzigen Schüssel zusammenrühren. Zutaten Für ca. 30 Cookies benötigst du: 170 g Butter 250 g braunen Zucker 2 Eier 300 g Mehl 1 TL Natron 2 TL Speisestärke eine Prise… Chocolate Chip Cookies weiterlesen
Avocado-Limetten- Kuchen
Heute habe ich ein außergewöhnliches Rezept für einen saftigen Avocado-Limetten-Kuchen mit Limetten- Topping für dich. Keine Angst, der Geschmack der Avocado ist nur schwach neben der Limette wahrnehmbar, sie verleiht dem Kuchen aber eine sehr saftige und weiche Konsistenz. Unbedingt ausprobieren! Zutaten Für einen Kastenkuchen benötigst du: Avocado-Kuchen Eine reife Hass-Avocado 220 g weiche Butter… Avocado-Limetten- Kuchen weiterlesen
Devil’s Food Cupcakes
Schokolade auf Schokolade mit Schokoladenfüllung – Der optimale Cupcake für Schokoliebhaber! Zutaten Für ca. 15 Cupcakes benötigst du: Schoko-Kuchen 130 g Mehl 200 g Zucker 45 g Kakaopulver 1 Ei 120 ml Buttermilch 120 ml Öl (z.B.: Sonnenblumen- oder Rapsöl) 100 ml heißes Wasser 1 TL Natron 1/2 TL Salz etwas Vanille Schoko-Füllung (bei Bedarf)… Devil’s Food Cupcakes weiterlesen
Scones
Heute habe ich dir ein Rezept für klassische fluffige Scones mitgebracht. Die sind super schnell zubereitet und du brauchst nur eine einzige Schüssel. Perfekt zum Frühstück oder für den Nachmittagskaffee. Zu den Scones können beliebig Konfitüren und Schmand- oder Mascarponecréme gereicht werden. Zutaten Für 15 Scones benötigst du: 500 g Mehl 3 EL Zucker 120… Scones weiterlesen
Erdnuss-Karamell-Brownies (optional vegan)
Heute habe ich für dich ein Rezept für süße Brownies mit salzigen Erdnüssen und cremigen Karamell. Diesmal gibt es eine Besonderheit: ich habe das Rezept einmal „normal“ und einmal vegan für dich. Die Brownies sind super saftig, weich und schokoladig. Zusammen mit den salzigen Erdnüssen und dem Karamell ergibt das eine tolle Kombination. Zutaten für… Erdnuss-Karamell-Brownies (optional vegan) weiterlesen
Red Velvet Cupcakes
Red Velvet Cupcakes Heute habe ich dir ein Rezept für eine meiner Lieblings-Cupcake- (und Kuchen-)Sorten mitgebracht: Red Velvet! Ein klassisch amerikanischer und supersaftiger Cupcake mit einem cremigen Frischkäse-Frosting. Ein absoluter Traum. Red Velvet Cupcakes gehen zu jeder Jahreszeit und können toll dekoriert werden. Ich verziere meine am Liebsten mit Streuseln oder Red Velvet-Krümeln. Zutaten Für… Red Velvet Cupcakes weiterlesen